こんにちは。
イオン東札幌店2階デリック歯科さきのです。

今回は噛むことの大切さについてお話ししたいと思います。
皆さんは一口に何回咀嚼しますか？
あまり咀嚼せず飲み込んでしまうという方も多いではないでしょうか？

噛むことは味をあじわうだけではなくもっと大切な役割があるのです！

①唾液の中にはアミラーゼという成分があり食べ物とアミラーゼが混ざることで栄養素の吸収をよくします。

②胃腸の働きを良くしてくれます

③食物本来の味がよくわかりおいしく味わえます

④顎の骨や咀嚼する筋肉に刺激を与えて正常な成長、発育を促進させます。
幼児期から小児期によく噛ませなければ後から生えてくる永久歯が生えてくるスペースが確保できず歯並びが悪くなります。歯並びが悪いと虫歯、歯周病を発症させてしまうリスクが上がります。

⑤唾液の分泌を良くします
唾液の成分と役割は下図です

⑦脳の活性化
よく噛んで食べることは脳へ流れる血液の量を増やし脳を活性化させます。
またよく噛むことは認知力の低下を抑えることもできます！

噛むことはとても大切なのだと私自身改めてわかりました。
現代では柔らかい食品が増えて咀嚼する回数が減っているようです！
普段の食事の時に咀嚼回数を増やせるようにしていきたいですね！

投稿者: デリック歯科